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 TARTE AUX POMMES (OU POIRES) A LA RAISINEE

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Lainna
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Rat
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MessageSujet: TARTE AUX POMMES (OU POIRES) A LA RAISINEE   Dim 11 Juil 2010 - 14:55

Ingrédients :

Une pâte brisée ou feuilletée.

2/3 pommes ou poires
2,5 dl de crème (à café, légère, ou entière comme vous voulez)
1 dl de raisinée
une tasse de sucre
2 oeufs
2 cuillères à soupe de farine


Râper les pommes à la râpe à röstis. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.

Verser sur la pâte et cuire 30 minutes environ à 200°

Un délice je vous dis.....
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Lacygale

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Chèvre
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MessageSujet: Re: TARTE AUX POMMES (OU POIRES) A LA RAISINEE   Dim 12 Jan 2014 - 16:46

oui je confirme un délice


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Lainna
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MessageSujet: Re: TARTE AUX POMMES (OU POIRES) A LA RAISINEE   Lun 13 Jan 2014 - 9:24

::
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gigi 2604

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MessageSujet: Re: TARTE AUX POMMES (OU POIRES) A LA RAISINEE   Lun 13 Jan 2014 - 18:13

ok ,je vais surement faire cette recette ,mais lorsque j'aurai trouvé le raisinée ,je vais regarder si je peux en acheter sur le net
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Lainna
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MessageSujet: Re: TARTE AUX POMMES (OU POIRES) A LA RAISINEE   Lun 13 Jan 2014 - 18:20

gigi 2604 a écrit:
ok ,je vais surement faire cette recette ,mais lorsque j'aurai trouvé le raisinée ,je vais regarder si je peux en acheter sur le net

c'est le vin cuit si jamais.. c'est fait avec des poires ou des pommes... c'est typiquement suisse sauf erreur.... mais sinon je peux t'en envoyer...
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gigi 2604

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MessageSujet: Re: TARTE AUX POMMES (OU POIRES) A LA RAISINEE   Lun 13 Jan 2014 - 18:26

j'ai vu sur internet que c'était fait avec du jus de poire cuit ,je crois que je vais essayer d'en faire  car ma pauvre LAinna tu a bien assez à faire avec tous tes bricelets et autres sans perdre du temps pour çà ,je vais essayer de faire et je te tiens au courant merci tu est si gentille ,j'aimerai vraiment beaucoup un jour pouvoir te faire de vrais bisous
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Lainna
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MessageSujet: Re: TARTE AUX POMMES (OU POIRES) A LA RAISINEE   Lun 13 Jan 2014 - 18:29

Oh moi aussi Gigi j'espère un jour pouvoir venir te voir.. ce serait trop trop bien...

Pour faire la raisinée :
La raisinée (vin-cuit) est une spécialité de Suisse romande.
Pour la produire, on fait cuire du jus de pomme ou de poire pendant 18-24 h. Avec 100 l de jus de pomme, on obtient ainsi env. 15 l de raisinée
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gigi 2604

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MessageSujet: Re: TARTE AUX POMMES (OU POIRES) A LA RAISINEE   Lun 13 Jan 2014 - 18:47

ouh là je vais pas faire une telle quantité ,juste pour pouvoir en obtenir de quoi faire la recette 1 dl donc il me faut au moins un litre de jus de poires et finalement c'est comme un sirop ,longue cuisson mais douce
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