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 PAIN MAISON

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Lainna
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Rat
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MessageSujet: PAIN MAISON   Sam 8 Jan 2011 - 0:20

PAIN MAISON

500 gr de farine (n'importe laquelle)
2 cc. de sel
2 cc. de malt
1 sachet ou 1/2 cube de levure
3 dl d'eau tiède
1 cuillère à soupe d'huile.


Pétrir le tout 3 minutes environ dans un bol mélangeur avec le crochet à pâte. Si on utilise de la levure fraiche, la mélanger au préalable dans l'eau tiède.

Laisser lever 2h au chaud.
Préchauffer le four à 200°.

Former le pain et le mettre dans le plat ultraplus. Saupoudrer de farine. Ne pas mouiller la pâte. Mettre le couvercle.

Cuire 45 minutes avec le couvercle et 15-20 minutes sans le couvercle.
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Prunille

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Rat
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MessageSujet: Re: PAIN MAISON   Sam 8 Jan 2011 - 11:49

pour la recette du pain !!! tu me mettrai aussi celle de la tresse au beurre ?? bien entendu quand tu aura le temps.

J'ai mis de l'eau minérale et de la levure fraiche ... on verra bien et je te redirai ... :rodeo:
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PAIN MAISON

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