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 Croissants au jambon

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Prunille

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Rat
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MessageSujet: Croissants au jambon   Dim 6 Fév 2011 - 13:37

Lainna as tu dans un coin de tes recettes les croissants aux jambon selon la Betty Bossi ??? je crois que c'est celle là que je recherche....
Merci de toute maniére.
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Lainna
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Rat
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MessageSujet: Re: Croissants au jambon   Dim 6 Fév 2011 - 14:26

en voici une de betty bossi.... maintenant je ne sais pas si c'est celle que tu cherches...


Croissants au jambon

pour 4 Nombre de
personnes
easy
env. 40 min

Pâte
2 abaisses rondes de pâte à gâteau
(env. 32 cm de Ø chacune).


Farce
200 g de séré de crème lisser dans une terrine
150 g de jambon, haché fin
1 gousse d’ail, écrasée
1 bouquet de persil, haché fin
0.25 CC de sel, un peu de poivre ajouter, bien mélanger le tout
1 blanc d’oeuf et 1 jaune préparer et employer: voir ci-dessus.


Façonnage:
diviser l’abaisse en 8 parts sur lesquelles on répartit régulièrement la farce

Badigeonner les bords au blanc d’oeuf. Enrouler en
partant de la base. Replier et pincer les bouts pour les
faire adhérer. Ranger les croissants sur une plaque
chemisée de papier à pâtisserie, dorer au jaune d’oeuf.


Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220°C.


Profil nutritionel par croissant:
12 g lipides
5 g protéines
12 g glucides
713 kJ (170 kcal)


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Prunille

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Rat
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MessageSujet: Re: Croissants au jambon   Dim 6 Fév 2011 - 15:38

Merci Lainna je vais me débrouiller avec celle ci. Merci beaucoup. Bisous
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Plume

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Cochon
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MessageSujet: Re: Croissants au jambon   Jeu 3 Mai 2012 - 17:27

je la pique aussi :-)

merci
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MessageSujet: Re: Croissants au jambon   

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Croissants au jambon

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