1er jour

1.200 kg de courgette vidées - coupée en carré

couvrir d'oignons en rondelle, saler.

Mettre au frais.


2ème jour

Bien rincer

Mettre dans une casserole
1/2 litre de vinaigre aux herbes
1/2 litre d'eau
400 gr de sucre
1 cc de poivre en grain
3 cc de curry

cuire 8 minutes et remettre au frais


3ème jour
cuire 1 minute
mettre dans les bocaux à chaud.


Un délice avec la raclette.. se conserve très bien. J'ai ouvert un bocal qui avait deux ans et elles étaient succulentes.

J'ai deux grosses courgettes que je vais faire un de ces jours. C'est tellement bon !!!! :MIAM: :MIAM: :MIAM:

Je suis après cuisiner mes courgettes !!!

:: :: :: ::

miam LAINNA !

toutes les courgettes que j'ai plantée, ont été mangées pas je ne sais qui !!

pas grave, j'en ferais quand même !

Après midi je vais faire mes courgettes en provenance de Sicile directement.
Quelques petits pots en réserve !!! :: ::

:: ::

superbe, faut que je m'y mette!

première nuit tu dis saler, tu n'as pas dit combien de sel...

Oh faut pas mettre beaucoup de sel car cela est aigre doux..... tu mets une bonne cuillère à soupe..... moi je saupoudre les courgettes en dernier et c'est tout...

;0))) mci!