PAIN MAISON
500 gr de farine (n'importe laquelle)
2 cc. de sel
2 cc. de malt
1 sachet ou 1/2 cube de levure
3 dl d'eau tiède
1 cuillère à soupe d'huile.
Pétrir le tout 3 minutes environ dans un bol mélangeur avec le crochet à pâte. Si on utilise de la levure fraiche, la mélanger au préalable dans l'eau tiède.
Laisser lever 2h au chaud.
Préchauffer le four à 200°.
Former le pain et le mettre dans le plat ultraplus. Saupoudrer de farine. Ne pas mouiller la pâte. Mettre le couvercle.
Cuire 45 minutes avec le couvercle et 15-20 minutes sans le couvercle.
Humeur
pour la recette du pain !!! tu me mettrai aussi celle de la tresse au beurre ?? bien entendu quand tu aura le temps.
