voici une pâte à gateau que j'ai testée et qui est super bonne...

140gr de farine
1,5cc de sel
1 sachet de levure de boulanger
20gr de beurre allée à 41%
1 oeuf
100gr de fromage blanc à 0% (ou de seré maigre)

Mettre le tout dans le robot et pétrir. Si la pate est trop liquide ajouter petit à petit de la farine pour que ça fasse une boule.


la totalité de la pâte fait 18 PP donc à vous de voir si vous faites deux gâteaux ou un gros... moi je fais une grosse plaque avec....