Ingrédients (8 personnes):


6 jaunes d'oeufs
240 grs de sucre en poudre
100 grs de beurre mou
100 grs de fromage blanc
240 grs de farine
2 cc. de poudre à lever
1 parfum de votre choix (extrait ou alcool)

Préparation:


Préchauffez votre four à 180° C.
Fouettez les jaunes et le sucre.
Ajoutez le beurre fondu et le fromage blanc.
Incorporez la farine et la levure,  et le parfum de votre choix.

Faites cuire 50 minutes dans un moule à et dégustez une fois refroidi.


Pour le parfum vous pouvez y ajouter le jus d'un citron et la pulpe, et 100 gr d'amandes ou noisettes moulues

Ou de la cannelle et 50 gr de cacao en poudre

Ou alors faire fondre 100 gr de dans le beurre et l'y ajouter directement, avec 1 c. à s. de rhum

Testez tous les parfums que vous désirez... c'est un pur délice